デミグラスソース風ハンバーグ

遅れましたが、せっかく写真も撮ったので金曜日の夕食をアップしました。

金曜日の夜は、先週末に作り置いて冷凍していたハンバーグたねを使って、
デミグラスソース風ハンバーグでした。

アメリカでは、なぜかデミグラスソース缶は売っていないので、トマトジュースで作ってみましたが、
簡単にとってもおいしくできるものですね。ヽ(･∀･)ﾉ ♪

2月20日（金）夕食
デミグラスソース風ハンバーグ（作り置き冷凍ハンバーグ使用）
ベイクドポテト
にんじんの甘煮（作り置き冷凍）
クリームほうれん草
ピクルス（作り置き）
みそ汁
（調理時間３０分）


オットが　しょうゆ味大好き　ということもあって、うちのハンバーグソースは和風が定番でしたが、
たまには濃厚なソースもいいものです。

オットが
「つばめグリル（ハンバーグレストラン）のハンバーグみたい！」
なんて、言いすぎな感じで誉めてくれたので、また作ろうと思います。


調理手順
１．じゃがいもを切って、オリーブオイル、塩こしょうをしてオーブンに入れる。
２．みそ汁のお湯をわかす。その間にソースの具を切っておく。
３．冷凍ほうれん草を解凍して、クリームほうれん草を作る。（これ、いまいちでした(T-T*)）
４．みそ汁を完成させる
５．ハンバーグを焼く。焼き終わったフライパンでソースを作って出来上がり。

作り置き冷凍ハンバーグ、本当に便利です！

以前テレビで、服部ゆきおさん（よくテレビにでる料理学校の先生）が、
「お肉は一度冷凍したほうがうまみが増すんです」って言っていたので、
肉料理の冷凍は便利だし、味もいいし、これからも続けていきたいです。


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