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かつ丼

0213夕食500
2月13日(金)夕食
カツ丼 (作り置き冷凍かつ使用)
ナスの甘辛だれ (作り置き冷凍揚げナス使用)
ピクルス

オットのリクエスト”カツ丼”です。
今まで、たぶん2回くらいしか作ったことありません・・・。

半熟卵に仕上げるのが、作る前からすごくプレッシャーで、
なかなか卵をフライパンに投入できず、モジモジしてしまいました…(* ̄(エ) ̄)ゞ

0213カツ丼250ナスの甘辛だれ250

今日の調理手順
1.カツをレンジで解凍して、オーブンへ投入。
2.ナスを甘辛だれに漬ける。
3.みそ汁、カツ丼の割し下をつくる。
4.カツ丼を仕上げる。

先週末に揚げてあったカツとナスを使って、なんとか30分で完成。♫ (●^▽^) ♬

当日に カツを揚げる となると、わたしの場合”カツ丼”に到達する前に力尽きて、
確実に”とんかつ”を食べることになると思います。( ゚∀゚)アハノヽノ \

オットの希望も満たして、わたしの願いも叶えてくれる”作り置き”は、
30分ごはんの最大の秘訣かもしれません。

今日のカツ丼はちょっと卵が硬めでしたが、おいしくいただけました。


未熟ながらも、レシピブログに参加しています。
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プロフィール

だるまこ

Author:だるまこ
結婚2年目の3●歳女医
オットと二人暮らし。
どんなに時間がなくても
どんなに疲れていても
「おうちでごはん!」
を実現するため
日々挑戦しています。

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