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オットのつくれぽ。その2。

今日は、火曜日の夕食をアップしようと思ってたんですが・・・

実は、メインの一品を大失敗しまして・・・(* ̄(エ) ̄)ゞ あははっ(笑)

オットが食べた瞬間、「これ、無理」って言ってました。

たまには、そんなこともあるってことで~★(o´3')ノ



気を取り直して♪ヘ( ´∀`)ノ

アップできずに眠っていた・・・オットのつくれぽぉ~。


「細切り豚肉そば~」 バ━| o|。゚+.ヾ(・∀・)ノ゚+.゚|o |━ンかんせい
6月17日(水)夕食
細切り豚肉そば(チャルメラ使用)
(調理時間10分)


「そば」といっても、日本そばではなく・・・そう、「ラーメン」です(笑)(。・ェ・)ノ ♪。


でも、うちのオットに言わせると・・・・・・

中華の世界ではラーメンではなく、こういう麺を「そば」と呼ぶそうで(笑)(ホントかいなっ?!)、


みなさんも、この「細切り豚肉そば」を作るときに、


くれぐれも「ラーメン」などと言わない様に。


うちのオットに、訂正されてしまいますから(笑)。




では、作り方。(。・Д・)ゞ


あっ。ちなみにオットが言うには、この作り方。




周富徳直伝☆だそうです(もちろんテレビでね☆)。
(周富徳って、懐かしすぎ~(笑))。



豚肉細切りそば(1人分)

袋入りの即席ラーメン  1袋
キャベツ  適量(適当に切る)
豚肉    適量(細切りに)
小麦粉   豚肉にまぶす用
油      適量
塩こしょう  少々


①まず、豚肉を細切りにして、小麦粉をまぶす。
②麺を茹でるためのお湯を沸かす。
ほそぎり

③フライパンに油を敷いて、豚肉とキャベツを炒める。
④軽く塩こしょう、または、辛いのがお好みの方は、豆板醤のみで炒める。
いためる

⑤お湯が沸いたら、麺を硬めに茹で(既定の茹で時間より1分短く)、
同じ鍋にスープの素も入れて、スープも作っておく。
⑥麺とスープが入った鍋の中身をすべて、フライパンに移し、軽く煮たら出来上がり☆
にる

ポイントは・・・

1.具とスープを一緒に煮込むこと
2.麺がのびないように注意すること・・・・でしょうか。


周富徳いわく・・・?(っていうか、オットいわく)、

「日本のお母さんは、そばの上に、後から具をのせる。
 あれ、ダぁメねぇ。」


だそうで(笑)。



たしかに・・・

いつもより、数倍おいしい~「そば」(笑)で、ございました。


みなさんも、旦那さんの夜食にいかがですかぁ~☆
細切り肉の代わりに、豚ひき肉と椎茸を刻んだものでも、おいしく出来ます。


応援よろしくお願いします☆
読んだあかしに、ぽちっと一押し♪



コメントのお返事は。
・ブログをお持ちの方は、そちらのコメント欄にお邪魔させて頂いて、
・お持ちでない方は、こちらの記事のコメント欄にて、
お返事させて頂いておりますので、ご了承ください。




☆おまけ☆
ぺすかとーれ
6月28日(日)夕食
ペスカトーレ(ペスカトーレとは?→こちら
(調理時間20分)

さっぱりしたパスタが食べたいと言われて、

本を眺めながら作った 「ペスカトーレ☆」


このパスタって、さっぱりしてるのだろうか???


かなり疑問 ( ̄ー ̄ん?) でしたが。


ホールトマト缶を使ったパスタって・・・
意外とさっぱりしてて、暑い夏でも食べられそう☆


【テーマ:うちのごはん】【ジャンル:結婚・家庭生活

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⇒ トマトと大葉の冷製パスタ  byゆるゆる*やりくり生活  at2009-07-03 19:44

今日の晩ごはんです。 トマトと大葉の冷製パスタ 。。。以上! 写真とる前に食べようとして、手前のパスタが引っ張り出された状態...

comment

⇒   byyu-chan (URL)  at2009-07-02 06:00 X

お邪魔します。
おいしそう!(^^)!
しかも、夜食にぴったり!!
子供達が寝た後パパが帰ってくるので
パパのご飯にぴったりです。
いただきまぁす。

⇒ おはよございます~  byrioman (URL)  at2009-07-02 06:26 X

チャルメラ、久しく食べてないです…。
コレ見たら、すっごく食べたくなってきました~
しかも『周富徳』も久しぶりに聞きましたよ(笑)!

ペスカトーレもおいしそう☆
パスタ好きの私にはたまらないトマト系!
暑くなってくるとトマトの冷製パスタが恋しくなります♪

7月に入り、帰国&引越しもだんだん現実味を帯びてきますね~
もうどこでどうするか、詳細はお決まりですか?
住むところが決まるとさらに何かと細かく忙しくなってきますね。

私も9月初旬に東京に強制送還決定です(涙)。
すでに次回の帰省予定を早くも目論む悪い嫁です(笑)。

⇒   byまる (URL)  at2009-07-02 08:48 X

おいしそう!!!
料理ができる旦那さんいいですよね。
うらやましいです( ´艸`)

うちのとぅちゃん結婚する前
僕も料理できるようにならないと!!って
友達に作り方聞いたりして(笑)
でも1週間で終わっちゃうんですe-330
3日以上は続くんですけどね(笑)

僕が洗い物係りねe-287
って言うだけ・・・・ム━━(`・д´・ )━━ヵ!!
1週間で終わり~!!!!!

明日買い物いきますよ(´ー+`)キラッ

⇒ おはようございます♪  by黒糖ぱん (URL)  at2009-07-02 09:15 X

わお~♪私にも作れそうな「そば」が紹介されてる~~~!(^^)!
そうですか。周富徳直伝v-41
次回即席めんの時は、この作り方でやってみますv-391

ペスカトーレ、お店のみたいなんですけどv-405
ほんとにセンスいいですよねv-354
こればっかりは真似出来ませんe-263

⇒ おいしそう!  bytocon (URL)  at2009-07-02 11:33 X

インスタントラーメンが、パワーアップしそうですね!
はい、今まで、そばの後から具をのっけてました!

旦那様、料理されててうらやましいです~
私も、たまには作ってもらったものを食べたい☆
ペスカトーレもおいしそうです☆

⇒   by月ーまま (URL)  at2009-07-02 12:11 X

こんにちわぁ~!

おぉー!
中華の世界では「そば」って言うんですね!
豆知識だぁ~(^-^)!
ってか、美味しそう~旦那さん料理できるんだね♪
私が作ったら麺が伸びちゃいそうだな・・・(笑)

ペスカトーレ魚介類が沢山入っててトマトソースと
マッチング~~~♪
暑い時に最高だね!

↓沢山なお菓子作ったんですね~!
甘いものが食べたくなっちゃったよ~!!

⇒ だるまこさん  byこまみち (URL)  at2009-07-02 12:24 X

┏━━━━━━━━★┃
だるまこさん(こんにちわッ}(゚δ゚*)゙
そー言えば ラーメンのこと「中華そば」って呼んでましたね昔 私が子供の頃 45年ぐらい前(*∀*)笑
中途半端な歳なので 薄っすら覚えだけど、、
周さん爻(~∇~* ))) オヒサねー ここで会えるとは お元気なんでしょーか
↓のツンドラの記事 これがロッキー山脈ですかー 
トレッキングが趣味な私 ウズウズします 標高3700㍍ 富士山と一緒ねー 
それで この軽装でOK? 空気薄は辛いけど歩きたい!!
車はどれくらいまで登れるのでしょう ガードレールのない山道は命がけね
                ┃★━━━━━━━━┛

⇒   byぴいちゃんママ (URL)  at2009-07-02 12:40 X

ぷぷぷッ~!!周富徳に大爆笑中~!!
懐かしい。。。しかも彼は今どこに??
具とスープを一緒に煮込むと具に
スープの味が染込んで美味しそうだね☆
日本のお母さんはダメね~って言われないように
ちょっくらがんばります(笑)

応援★

⇒   byちるちる (URL)  at2009-07-02 12:52 X

旦那さま、すごーい!

毎度 お料理頑張ってる(*´∀`*)
周富徳もビックリだよ(笑

手際も良さそうだねー
次回のつくれぽにはお邪魔したぁい♪♪

>お祝いコメありがとう!
素敵な1年になるように
がんばりまぁす(´ψψ`)

⇒   byらいおん丸 (URL)  at2009-07-02 13:43 X

オットさん・・こだわりがあるんですねぇ~(笑)
こだわりの分自分でも作るのは・・すばらしい!
ウチの旦那ちゃまなんて・・ゼ~ッタイ台所に立つことは無いですモン。。

>お餅・・そちらでは高いんですか~??
 私・・お餅がなくなったら(冷凍してあるの)白玉粉でやってみようかと・・
 ちるちるさんの・・ホント美味しいよ~。。

⇒ プププッ (*^m^)o==3  by杏大ママ (URL)  at2009-07-02 14:42 X

オットちゃん。。。
語るね~( ̄m ̄* )ムフッ♪

スゴイな~偉いわ~。。。キッチンに立つなんて・・・!!


って・・「ペスカトーレ」がおまけなのね・・・w(゜ー゜;)wワオッ!!
 

⇒ こんにちは  byたぬこさん (URL)  at2009-07-02 14:48 X

うちの 旦那に作くりなさい 言うあるよ~~

美味しそう…
そっか、具は後からですね
メモメモ
ラーメンそば近いうちに作ってもらうあるよ(* ̄m ̄)プッ

⇒   byakoakko (URL)  at2009-07-02 14:59 X

即席麺とは思えない豪華さ~☆
これなら手抜きとは言われませんね~~私も作ってみよーっと^^
煮込むんですね・・・ラジャ(^_^)ゞ
ちゃんと食卓に出す時に「周富徳直伝よ~」って言わなくちゃ♪

それから、ペスカトーレ美味しそう~~♪
おしゃれなお店で食べてるみたいですね~
だるまこさん盛りつけもきれ~い^^

スンドゥブ簡単なのに美味しかったです^^
だるまこさんもぜひ~~^^


⇒ こんにちわぁ~^^  byチビ熊 (URL)  at2009-07-02 14:59 X

私の住んでるところではラーメンって書いてる店と中華ソバって書いてる店とw種類あります^^私はどう違うの~^^;っていつも主人に聞くんですが^^;わからん~^^;だそうです^^;ご主人の料理美味しそう~^^家も主人はたまに自分でラーメン作ってます^^卵を割って^^周富徳。。。懐かしい~^^パスタも本当にすごく美味しそうですね~^^

⇒   byうにゃ (URL)  at2009-07-02 18:23 X

おそばにペスカトーレ、美味しそう。。。
麺好きにはたまらない。

いなぁ。。。お料理する旦那様、うらやましい。
周富徳・・・懐かしい(^^)
一緒にTVに出てた弟も気になるなぁ。。。

⇒ こんにちは~☆  byKazu (URL)  at2009-07-02 18:48 X

「細切り豚肉そば」美味しそうですi-189
確かにラーメンのことを中華そばと言いますね!
Kazuの旦那もそのようなことを言っていたような・・(・"・;)

旦那さま、お料理するなんて器用ですね!
我旦那は、餃子・水餃子・チャーハンのみで、TVで観た
料理など作ったことがないですよぉ~!!

⇒   byいもねり (URL)  at2009-07-02 22:11 X

こんばんは~!

だんな様、やっぱりすご~いです!
ちゃるめらもこんなに美味しそうに作れるのね!

もう、晩ご飯食べて終わってるのに、
さっきからラーメンが食べたかったのよ・・・・
なのに、これみちゃうと我慢できなくなる~・・

でも、我慢我慢・・・笑

パスタも食べたかったのよ・・
晩ご飯の時に、だんな様と美味しい~パスタが
食べたいなぁ~って言ってたところだったのよ・・

どうしましょ~!
どっちも食べたいものばっかり・・

今日の夢に出来てそうよ・・笑

⇒   byとっすぃぃぃ (URL)  at2009-07-02 22:49 X

美味しそうですねぇ。。。♪v-402v-344

男の人って、ラーメン大好きですよね♪
。。って、私も好きだけど。。。(笑)

「そば」ですね☆♪
了解しました!!v-417v-355v-344

⇒   byfava (URL)  at2009-07-03 02:20 X

(□。□-) フムフム

アメリカにいても周富徳はみれる・・・っと
_〆ヾ( ̄(エ) ̄ メモメモ・・・

アメリカにいてもそばは食べられる・・・・っと
_〆ヾ( ̄(エ) ̄ メモメモ・・・

ペスカトーレはさっぱりかは疑問・・・・っと
_〆ヾ( ̄(エ) ̄ メモメモ・・・


先日の上司との面談で
「○○君は海外に行く気はあるのかね」
といわれたそうです。

「ないです♪」
っていったそうですが、いつまで逃げ切れるのか???

⇒ おはようございます♪  by鳶色の招き猫 (URL)  at2009-07-03 10:42 X

ペスカトーレ大好きi-178
だるまこさんが作ったペスカトーレ、めちゃ美味しそうi-233i-234
ん~、またパスタが食べたくなってきたi-229
こないだ食べたばかりなのに、、
しかも、食べた翌日、パスタ屋さんでランチしてきました(笑)
でも、また食べたくなるほどパスタ好きi-237
旦那サマが、作ったそばもおいしそぉ~i-199
駄目出しされた派ですが、恐れ入りました☆
今度、真似してみよ~♪♪

***
なんとか、こうして打てるようにパソコン回復しました☆
我が家のパソコンは、8年ほどのものらしいです★
ハードディスクを一度、二度替えているパソコン君だそうです。。
ちなみに、オトコでした(旦那サマの設定状)
まだ、買い換えは望んでいないそうなので、、
おいじいちゃんパソコンには、頑張ってもらいますi-229
念のため、もしもの時に写真はバックアップしてもらいますe-452
ありがとうございます♪
***

⇒   byひまあゆ (URL)  at2009-07-03 11:08 X

チャルメラだぁ~!
ソレも煮込みそばぁー!←そばねっ!
きゃべつ、玉ねぎ、にんじん、入れちゃえー!
うまいよ!うまいよ!
必要以上にほめまくろう!
次もきっと「ボクが作るよ!」ってねっ!笑

⇒ こんにちは~♪  byせな (URL)  at2009-07-03 13:44 X

生協に、周富徳監修のシューマイが売ってて、
これが何気においしくて!いつも買っちゃう☆
だから私にとって、周富徳は身近な存在(笑)

インスタントとは思えないできばえですね!
チャルメラも久しく食べてないなぁ~

⇒   byOrange Life (URL)  at2009-07-03 15:40 X

素晴らしいオットさんですね!!

心なしかプロの腕前に見える。。
(写真の手、オットさんのものですよね?)

ペスカトーレもおいしそうです。
私もシンプルなパスタが大好きです(^^)

残りの海外生活、悔いが残らないように
楽しんでくださいね☆

⇒ 後のせ!  byすいか (URL)  at2009-07-03 18:47 X

あああー!!うちも、ラーメンのときは、具を後のせ派でした。
そうか、周先生方式、タメになりました。ぜひ試してみます♪

袋ラーメンといえば、実家はチャルメラ派だったのですが
結婚してからオットが
「さっぽろ一番塩ラーメンかまるちゃんのカレーうどんが一番おいしい!!」
と主張するので、我が家の買い置きはそればかりです。
なるほど、確かに両方ともおいしいです♪

⇒   byakoakko (URL)  at2009-07-03 19:11 X

ミョウガ売ってないんですね~
夏に食べたくなる食材だから寂しいですよね(>_<)

でも あまり日本の食材が無さそうなのに
だるまこさんの食事は和食が多くて感心しちゃうっ

オットさん セロリ好きなんですね~♪
疲れると意識失っちゃったり、何だか似てるとこ感じながら
だから だるまこさんに惹かれちゃうのねっ!!(・~・;ノ)ノ
なーんて思ってます(笑)

私は猫舌なので 延びた蕎麦も好きですよ~v(^-^)v

⇒ 周富徳直伝  bynirody (URL)  at2009-07-03 20:48 X

ご主人、面白すぎですv-411
記事を読んでいて思わず大爆笑(笑)

周富徳直伝の言葉も大爆笑v-355

楽しそうな毎日を送っていますね♪

⇒   byキリン★ (URL)  at2009-07-04 04:26 X

さっぱりしたパスタ私も食べたいですww

でも、結構挑戦して作れるほど料理の腕がないもので・・・

あっさりしたパスタとか冷静パスタに憧れます★


あーーーラーメン美味しそうw

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プロフィール

だるまこ

Author:だるまこ
結婚2年目の3●歳女医
オットと二人暮らし。
どんなに時間がなくても
どんなに疲れていても
「おうちでごはん!」
を実現するため
日々挑戦しています。

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