お魚シリーズ。その２。

6月23日（火）夕食
鯛めし？
イカと里芋の煮物
ゆでおくら
みそ汁
（調理時間１時間？よく覚えてない（笑））


最近？テーブルの上が、ごちゃごちゃ～。


もうすぐ日本に帰るし、いいべぇ～(*￣(エ)￣)ゞ


オットなんて、「日本！」って言葉を聞くだけで、顔がニヤケまくり。


それはもう・・・


ゆるゆるですわ（笑）。



そんな、この日の夕食は。


オットが　｢だるまこしゃん、鯛だよっ！！！｣　と、
意気込んでアジアンスーパーで手に入れた冷凍鯛を使って、｢鯛めし？｣を作ってみましたヽ(･∀･)ﾉ


ほらっ、鯛～！ヾ(●´∀｀●)ﾉ゛

久しぶりにテンション上がり気味！ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ





まっ、念のため、裏書きも確認しておこうかなぁ・・・





んっ・・・・





むむ～っ・・・？





うおぉ～～！！！














「TILAPIA （ティラピア）？？？」






・・・・・・・







また、キミかぁ～！！！＝≡o(*≧д≦)o)))






今更・・・鯛じゃなかったと、オットにあえて言う必要もなく・・・





オットには黙ったまま・・・鯛として頂きましたぁ。

今回はほとんど臭みがなく、かなり鯛に近い感じ☆


わたしだけが、複雑な心境でしたが（笑）、美味しくいただきましたよ～


鯛めし（２～３人分）

米・・・・・・・・・・２合
だし・・・・・・・・４００ｍｌ
鯛・・・・・・・・・・１匹

だし
☆水・・・・・・・・４００ｍｌ
☆顆粒だし･･･小さじ１（本来は、だし昆布を使ってだしをとる）
☆醤油･･････・大さじ１．５
☆酒････････・大さじ１．５
だしを鍋に入れるときは、再度、計量したほうがいいと思います。

①鯛の内蔵を抜いて、水洗い。塩をして２０分ほどおく。
②余計な水分をふき取り、鯛をグリルで焼く。
③米をといで、水をきり、400ｍｌのダシと一緒に鍋の中へ。
④米を平らにして、鯛を上にのせる。
⑤フタをして、強火に。
⑥沸騰したら、弱火にして１３分。
⑦火を止めて、１０分蒸らしたら出来上がり☆

薬味は、お好みで～。（わたしは、針しょうがが好きです）



今週は、ティラピアばっかり食べてたなぁ・・・（合計３匹）





ティラピアに始まり・・・





ティラピアに終わる・・・





週末は、ティラピアフライに挑戦したい！！（笑）





って、





まだ、お宅に、ティラピアあるんですかぁ？






ええ・・・まあ。。。（苦笑）


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