オットのつくれぽ。☆その１☆

今日もつくれぽのご紹介から～ﾊｨ★(o´3')ﾉ

お友達の　７４tamaさん　が、

だるまこの「鶏の唐揚げ赤ワイン風味☆」を作ってくださいましたぁ*:.｡（´∀｀）｡.:*

娘さんにも気に入っていただけたようで、とっても嬉しいです。：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ

作って頂いて、本当にありがとうございましたぁヽ(･∀･)ﾉ ♪

6月16日（火）夕食
味噌煮込みうどん（オットの手打ち?うどん使用）
油揚げの甘辛煮（うどんのトッピングに）
（調理時間約３０分）

先週末、天気がいまいちで山に行けず、

暇を持て余したオットがうどんを打ってくれました。（１０人前も（笑））

そのうどんを使って、

「味噌煮込みうどん～☆ヽ(･∀･)ﾉ ♪」



んっ・・・？



茹ですぎた・・・？？(｡-∀-)♪



なんだか煮込み過ぎて、「すいとん」みたいな食感でしたが（笑）、
まぁ。。。自分たちで作ったものは、ちょっと変でも、何でもおいしいってことで。


味噌ツユは、おいしかったんですけどねぇ(*￣(エ)￣)ゞ
ちなみに、わたしは本場の味噌煮込みうどんを食べたことはありません（笑）。



味噌煮込みうどん（2人分）

材料
うどん　　　　　２玉
鶏もも肉　　　１枚
野菜　　　　　好みのものを適量（今回は、大根・にんじん・白菜使用）
だし　　　　　　８００ｍｌ（今回は顆粒だしの素使用）
しょうゆ　　　　大さじ１
酒　　　　　　　大さじ１
みそ　　 　　　お玉１/４くらい（今回は、赤味噌：田舎味噌＝１：１で）

①鍋にだしを入れて、一度沸騰させ、鶏肉を入れる。
②火を弱め、鶏肉のあくを取り、残りの調味料と野菜を入れて煮込む。
（味噌の量は、味をみながら調節を）
③野菜が柔らかくなったら、下茹でしたうどんを味噌ツユに加えて、軽く煮込んだら出来上がり☆



6月15日（月）夕食
豚キムチ丼　（卵のせ）
チーズのスティック揚げ（お友達　ちるちるさんのレシピより）（冷凍作り置き使用）
ニンジンサラダ
（調理時間約３０分）

またまた、

とろとろ卵のせ丼～*:.｡（´∀｀）｡.:*


そして、またまた作りました。

うちのオット大絶賛　!!!ＹＥ━━━━d(◎ﾟ∀ﾟ◎)b━━━━Ｓ!!!

お友達ちるちるさんの「チーズのスティック揚げ～☆」

お酒のおつまみにも、おもてなしにも最高～☆
（って、うちはアルコールダメ夫婦ですが（笑））

みなさん、パリパリした食感がすっごくおいしいので、ぜひ作ってみてください！

うちはいつも、揚げる前の状態で冷凍してあるんですが、
在庫がなくなったので、また常備しておきますっｧｨ(｡･Д･)ゞ。



今週は、お友達の　meruco☆さん　が最近トライしている
「テーマに沿った食事作り」をやってみよう！ということで。


自分の中では、今週は「どんぶり週間」にしようと思ってたんですが・・・ねぇ。


オットがうどんを作ったので、「うどん？週間」になりそうです(・∀・)ｱﾋｬ。

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オットのつくれぽ。☆その１☆

週末のうどんつくりの様子です(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪

オットは無類の麺好きなのですが・・・

以前住んでいたアメリカの町には、おいしい麺が存在せず、

オットが自分で打つといったのが、コトの始まり。

以来、うどん、中華めんを自分たちで作るようになりました。

オットが、こねてます。



が、



わたしは、こねましぇ～ん（笑）。（いつも見てるだけ～）

パスタマシーンを使って、麺を伸ばして、カットします。



わたしが包丁で切ると、



麺が極太すぎて・・・



食べてる時に、うどんと一緒に舌を噛みます（笑）。



ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ

出来あがり～☆ヽ(･∀･)ﾉ ♪

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