週末の小麦粉作品集☆

週末は、わたしの不得意分野、

「小麦粉を使った作品☆★(o´3')ﾉ」　に、挑戦してみましたぁヽ(･∀･)ﾉ

6月27日（土）パーティー用に
チョコチャンクドーナツ（お友達tamaさんのレシピ→こちら）

先週末の土曜日に、オットのアメリカ人上司のおうちで、持ち寄りパーティーがありまして、

何か作らねば・・・ということで、

「チョコチャンクドーナツ☆」　を持参しました*:.｡（´∀｀）｡.:*

アメリカ人も、こういうドーナツ系のお菓子が好きなので、大好評ぉ～ヾ(●´∀｀●)ﾉ゛

tamaさん、素敵なレシピありがとうございましたぁ。

ちなみに、わたし、このドーナツをすでに５回作っておりますd(○･ω･○)ﾊｲｯ!!

おいしいよぉ～☆



それから～。

ずっとずっと作りたかった　お友達 favaさんのレシピで　「ホットケーキ☆」
6月28日（日）朝食
ホットケーキ（お友達favaさんのレシピで→レシピはこちら）
コーヒー

アメリカにもパンケーキミックスって、売ってるんですが、
ちょっと日本の物とは、味が違うんです。（それなりにおいしいですが）


久しぶりに、


日本のホットケーキの味を楽しむことが出来ましたぁ～(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ


それに、ホットケーキミックスを自分で作ったことにも感動～～ｳﾙ(T-T*)ｳﾙ


オットなんて、

「だるまこさんって、
　ホットケーキミックスがなくても、ホットケーキ作れるんだぁΣ( ；゜▽゜)　」




なにさ・・・そのビックリ顔・・・（なんか、イラっとするっ(((○(￣∇￣ﾒ)o...）




それって、無駄にビックリしすぎだろうよっ・・・・・・(｡-∀-)チーン







気を取り直して（笑）
favaさんの「ホットケーキミックス」と、tamaさんの「蒸しパン」レシピを合体させて～、


「フライパン蒸しパン☆」　ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ

6月27日（土）朝食（山に行く車の中で食べたよ～）
蒸しパン（お友達tamaさんのレシピ→レシピはこちら）
コーヒー

フライパンにお湯を入れて、１０分蒸すだけ～★★(o´3')ﾉ

わたしでも上手にできたよん☆

あまりにも簡単に、おいしいものが出来るので、２回分作りましたぁ。



週末も、みなさんのレシピに助けられ
おいしいものを食べることが出来た「だるまこ夫婦」でございますｧｨ(｡･Д･)ゞ



いつも、ありがとさ～ん　+.*YE━━...φ(@ﾟ∀`@)ﾉ━━S*.+ﾟ

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ツンドラを歩こう。

だるまこ夫婦、今週末も懲りずに、ロッキー山脈に行ってきました*:.｡（´∀｀）｡.:*

オットが以前から歩きたがっていた　「ツンドラ」　（ツンドラにについては→こちら）

標高３７００ｍ。

森林限界を越えた先には、木が生えない、こんな不思議な別世界が広がっていました。

緑のコケと岩だけの世界。　ここが今回の登山口です。


さすがに酸素が薄い感じ。


ほぼ平坦なコースにもかかわらず、すぐに息が上がってしまいます。

天気はとても良く、日差しも強かったのですが、

気温は１０℃以下。

風が吹くたびに、耳がちぎれそうに冷たいので、

わたしは終始、帽子をかぶっていました。

オットの上着には帽子が付いていなかったので、

かわいそうに、

耳を押さえながら歩いています。


雲に届きそうなくらい高いところには・・・

普段、感じることができない、特別な異空間が広がっていました。


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週末、みなさんのところに遊びに行けなかったので、これからゆっくり伺います☆　
コメントのお返事が遅れて、大変申し訳ありません。

---

☆おまけ☆


標高３７００ｍの登山口までは、車で行けますが・・・

なぜか？

ガードレールがないっ・・・（汗）。

怖くて、下は覗けません（笑）。

危なそうなところには、写真のように、

低い石が積んであるんですが・・・

それで、OKなのかぁ？？？（笑）

お魚シリーズ。その２。

6月23日（火）夕食
鯛めし？
イカと里芋の煮物
ゆでおくら
みそ汁
（調理時間１時間？よく覚えてない（笑））


最近？テーブルの上が、ごちゃごちゃ～。


もうすぐ日本に帰るし、いいべぇ～(*￣(エ)￣)ゞ


オットなんて、「日本！」って言葉を聞くだけで、顔がニヤケまくり。


それはもう・・・


ゆるゆるですわ（笑）。



そんな、この日の夕食は。


オットが　｢だるまこしゃん、鯛だよっ！！！｣　と、
意気込んでアジアンスーパーで手に入れた冷凍鯛を使って、｢鯛めし？｣を作ってみましたヽ(･∀･)ﾉ


ほらっ、鯛～！ヾ(●´∀｀●)ﾉ゛

久しぶりにテンション上がり気味！ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ





まっ、念のため、裏書きも確認しておこうかなぁ・・・





んっ・・・・





むむ～っ・・・？





うおぉ～～！！！














「TILAPIA （ティラピア）？？？」






・・・・・・・







また、キミかぁ～！！！＝≡o(*≧д≦)o)))






今更・・・鯛じゃなかったと、オットにあえて言う必要もなく・・・





オットには黙ったまま・・・鯛として頂きましたぁ。

今回はほとんど臭みがなく、かなり鯛に近い感じ☆


わたしだけが、複雑な心境でしたが（笑）、美味しくいただきましたよ～


鯛めし（２～３人分）

米・・・・・・・・・・２合
だし・・・・・・・・４００ｍｌ
鯛・・・・・・・・・・１匹

だし
☆水・・・・・・・・４００ｍｌ
☆顆粒だし･･･小さじ１（本来は、だし昆布を使ってだしをとる）
☆醤油･･････・大さじ１．５
☆酒････････・大さじ１．５
だしを鍋に入れるときは、再度、計量したほうがいいと思います。

①鯛の内蔵を抜いて、水洗い。塩をして２０分ほどおく。
②余計な水分をふき取り、鯛をグリルで焼く。
③米をといで、水をきり、400ｍｌのダシと一緒に鍋の中へ。
④米を平らにして、鯛を上にのせる。
⑤フタをして、強火に。
⑥沸騰したら、弱火にして１３分。
⑦火を止めて、１０分蒸らしたら出来上がり☆

薬味は、お好みで～。（わたしは、針しょうがが好きです）



今週は、ティラピアばっかり食べてたなぁ・・・（合計３匹）





ティラピアに始まり・・・





ティラピアに終わる・・・





週末は、ティラピアフライに挑戦したい！！（笑）





って、





まだ、お宅に、ティラピアあるんですかぁ？






ええ・・・まあ。。。（苦笑）


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お知らせ☆

パエリアのレシピを載せてほしいとの、ご要望があったので。。。

未熟ながら、昨日の記事の最後に載せてみました。

ご興味のある方は、見てみてください。

だるまこ☆

お魚シリーズ。その１。

6月22日（月）
パエリア風ごはん
ティラピア（白身魚）の姿焼き（ティラピアについては→こちら）
アスパラとミニトマトのグリル

先週末の買い物（２週間に１回）で、オットが買って欲しいとせがんだ・・・

「白身魚のティラピア」まるまる２匹。

アパートのプールサイドにあるバーベキュー用のでっかいグリルで、

お魚を丸ごと焼いて、食べてみたいんだとさ。

土曜日に、１匹。

オットの希望通りに、外にあるでっかいグリルで、張り切ってホイル焼きにしてみました・・・



が、



この魚。淡水魚のためか？




ちょ～微妙な味（笑）　(・∀・)ｱﾋｬ




ということで、




月曜日にリベンジ～★(o´3')ﾉ
ちゃんと下味して、表面に片栗粉を付けて、揚げ焼きした後。。。オーブンへ投入(｡･Д･)ゞ

だいぶ臭みがとれて、おいしくなってましたぁヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪

ティラピアは鯛に味が似てるって、書いてあるけど・・・（笑）


えっ？鯛に・・・似てた？？　(*-▽-）ﾊハノ丶ノヽ
（色が同じだけでしたよ・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・）



それからぁ～。


ティラピアと一緒に、白ごはんを食べるのは、ちょっと無理そうだったので（笑）、



「パエリア風ごはん～☆」　ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ

おいしかったよ～：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ




ついでに～ヽ(･∀･)ﾉ ♪




オットのデザートも～。





ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ






日本からの贈り物☆



ビッグカットって、初耳～★(o´3')ﾉ（知ってる？？）



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パエリア（２人分）

具材（基本的には好みのもので）

海老・・・・・・・・・（背わたをとって下処理しておく）　　
貝類・・・・・・・・・（今回は、ハマグリのむき身使用）
鶏もも肉・・・・・・１枚（一口大に切っておく）
玉ねぎ・・・・・・・・１/４個（粗いみじん切り）
パプリカ・・・・・・・１/４個（好みの切り方で）
白ワイン（酒）・・・５０ｍｌ

米・・・・・・・・・・・・・・１合
水+魚介の蒸し汁・・１合（１８０ｍｌ）
オリーブオイル・・・・・適量
カレー粉　または　ターメリック・・・大さじ２/３
塩こしょう・・・・少々　

①　下処理した魚介類をフライパンに入れて、塩こしょうし、
　　白ワイン（または酒）で蒸し煮にする。軽く火が通ったら、具と汁を別々にとりおく。

②　同じフライパンに少量のオリーブオイルを敷き、鶏肉を焼き、塩こしょうする。
　　焼色が付いたら、とりおく。

③　パエリアを作りたい鍋またはフライパンに、オリーブオイルを敷き、玉ねぎ・パプリカを炒める。
　　火が通ったら、米とカレー粉をいれて炒め、米を温める。

④　米が温まったら、魚介の蒸し汁+水＝１８０ｍｌを、③に入れ、米の表面を平らにする。

⑤　④の上に、とりおいてあった具材をのせて、火を強火に。（フタをする。吹きこぼれに注意☆）

⑥　沸騰したら、弱火にして１２分。

⑦　火を止めて１０分蒸らす（フタをしたまま）。　
　　または、２００℃のオーブンで１０分焼く（このときはフタをしない）。　

⑧　好みで、あら挽き黒胡椒やパセリをのせて、出来上がり☆

ポイント
１．パエリアのごはんは、ちょっと芯が残っている方がおいしいので、オーブンで焼いた方が、
　　パエリアらしく仕上がるかもしれません。
２．米を炊く水加減は、米の量＝水分の量　がいいかも。（わたしはパラパラごはんが好きなので）
３．カレー粉やターメリックの味によって、塩こしょうを加減してください。
　　カレー粉だけだと、塩味が足りないので、具を炒めるときに、
　　それぞれに塩こしょうしたほうがいいと思います。

本来、パエリアは、サフランで黄色い色をつけるのですが、
サフランがなければ、黄色く色の付くものならなんでもいいんだと思います☆

ちなみに、わたし。以前、パエリア大失敗しましたぁ（笑）
水が多すぎて、ごはんがべちゃべちゃ～。

とりあえず作ってみると、いろいろ自分の味を作りたくなるので、
素敵なレシピを見つけたら、みなさん、教えてくださ～い☆

山れぽ。

6月21日（日）昼食（ロッキー山脈にて）
おにぎり
春巻き（冷凍作り置き）
ニンジンツナ煮（冷凍作り置き）
さつま芋とさつま揚げの煮物（冷凍作り置き）


ちょっとご無沙汰しておりました。

先週末（金・土）は、どうでもいいようなゴタゴタがあり、

日曜日は、２週間ぶりに「ロッキー山脈」にお邪魔し、更新が滞ってしまいました。

ちょっとキツめの登山コースを選んだばかりに、オットともども疲れ果て、

二人で、全身の痛みに絶えながら（笑）

「これ以上は無理。無理。ブン((￣ω￣三￣ω￣))ブン」（笑）　

と、じたばたしておりました。(*￣(エ)￣)ゞ



これは、ロッキー山脈国立公園内の景色ですﾊｨ★(o´3')ﾉ

登山口に行く途中の景色で、標高だいたい２８００ｍくらいかなぁ。

普段、標高１６００ｍに住んでいるせいか、それほど酸素の薄さは感じません。


だるまこアパートから登山口まで、車で２時間かかるのですが、

オットはこの日、ちょっと体調不良で、
ここにたどり着くまで、車を運転しながら、何度意識を失いかけたことか（汗）。ヒィ～っ！


そこまでして、行かなくても。。。　って感じなのですが、


もはや・・・


そこまでしても、行かなくてはならないのです！d(○･ω･○)ﾊｲｯ!!



そんなこんなで、なんとか登山口まで辿り着きましたぁヽ(･∀･)ﾉ

登山口はこんな感じで、ごみ一つ落ちていません。
綺麗に整備されています。



入山する前に、トイレに寄ったのですが・・・



トイレのドアに



「もし熊に遭遇したら・・・」って、注意書きが貼ってあって・・・



ﾋｲｲｲｨｨｨ!!(゜ﾛ゜ﾉ)ﾉ



分かってるんですけどね・・・意識すると、やっぱり「熊」は怖いです（笑）




まぁ、熊のことは忘れ・・・（特に対策なし？！(｡-∀-)♪チーン）、




気を取り直して、今回目指すゴール☆は、こちら～。



ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ

標高3355ｍ！

今回は、湖ではなく、この山の頂上を目指しましたぁ！ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ


まるまる２時間、ほとんど登りっぱなし。


最後は、荷物が重いからと、リュックをそこらに下ろして、


崖を登って、ゴ～ル！！！ﾟ+.*YE━━...φ(@ﾟ∀`@)ﾉ━━S*.+ﾟ
（コンパクトデジカメが壊れて、カメラを同伴できず・・・頂上からの景気の写真はありません（泣））

こんな感じの4000ｍ級の山々が連なっているのを、見ることができます。
（これは下から撮ったものです。）



ちなみに、だるまこ。


日本にいた頃は階段を登るだけでも、体力がなさすぎて、頭痛をおこしてました（笑）


でも、自然って不思議な魅力があって。


とてつもなく運動嫌いのわたしでも、一度その魅力に出会うと、また会いたくなる・・・。


わたしは泳げないので、もっぱら陸ですがね。


アメリカは・・・


食べ物は全くイケてないですが（←しつこい？笑）、自然は本当にすごい！です☆


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登山番外編ﾊｨ★(o´3')ﾉ

オット、この日はやや体調不良で、疲れやすい様子・・・

登山の途中で昼になり、休んで昼食にしようか・・・と提案してみたが、

気持ち悪いと言って、何も食べず。

下山途中で、急に、

オット「もう、無理～。ギブ、ギブ・・・。手も足動かない～！」と、道端に座り込み・・・。



突然・・・




「スゥ～っ・・・スゥ～っ・・・」





Σ(艸ﾟ∀ﾟ)ｪｴ工！！！





この人。





もしかして・・・





寝てる・・・・・・？？？Σ( ；゜▽゜)？





こんな山奥の薄暗い森の中で・・・





何の予告もなしに、フツー寝ないでしょうよぉ・・・(｡-∀-)





熊がでたらどうするのさぁ～(≧∀≦;)





１５分ほど・・・わたしひとり、森の中で、オットが起きるのを待ってました。





結局、動けなくなったのは、ただのエネルギー切れ。





でも、恐ろしいことに・・・





うちのオットはエネルギーが切れると・・・





突然、完全停止しますから・・・（苦笑）





まったく・・・





おもちゃの電池切れと一緒です・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・





あんなにわかりやすく突然停止する人、わたしはオット以外に知りません（笑）。

オットのつくれぽ。☆その１☆

今日もつくれぽのご紹介から～ﾊｨ★(o´3')ﾉ

お友達の　７４tamaさん　が、

だるまこの「鶏の唐揚げ赤ワイン風味☆」を作ってくださいましたぁ*:.｡（´∀｀）｡.:*

娘さんにも気に入っていただけたようで、とっても嬉しいです。：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ

作って頂いて、本当にありがとうございましたぁヽ(･∀･)ﾉ ♪

6月16日（火）夕食
味噌煮込みうどん（オットの手打ち?うどん使用）
油揚げの甘辛煮（うどんのトッピングに）
（調理時間約３０分）

先週末、天気がいまいちで山に行けず、

暇を持て余したオットがうどんを打ってくれました。（１０人前も（笑））

そのうどんを使って、

「味噌煮込みうどん～☆ヽ(･∀･)ﾉ ♪」



んっ・・・？



茹ですぎた・・・？？(｡-∀-)♪



なんだか煮込み過ぎて、「すいとん」みたいな食感でしたが（笑）、
まぁ。。。自分たちで作ったものは、ちょっと変でも、何でもおいしいってことで。


味噌ツユは、おいしかったんですけどねぇ(*￣(エ)￣)ゞ
ちなみに、わたしは本場の味噌煮込みうどんを食べたことはありません（笑）。



味噌煮込みうどん（2人分）

材料
うどん　　　　　２玉
鶏もも肉　　　１枚
野菜　　　　　好みのものを適量（今回は、大根・にんじん・白菜使用）
だし　　　　　　８００ｍｌ（今回は顆粒だしの素使用）
しょうゆ　　　　大さじ１
酒　　　　　　　大さじ１
みそ　　 　　　お玉１/４くらい（今回は、赤味噌：田舎味噌＝１：１で）

①鍋にだしを入れて、一度沸騰させ、鶏肉を入れる。
②火を弱め、鶏肉のあくを取り、残りの調味料と野菜を入れて煮込む。
（味噌の量は、味をみながら調節を）
③野菜が柔らかくなったら、下茹でしたうどんを味噌ツユに加えて、軽く煮込んだら出来上がり☆



6月15日（月）夕食
豚キムチ丼　（卵のせ）
チーズのスティック揚げ（お友達　ちるちるさんのレシピより）（冷凍作り置き使用）
ニンジンサラダ
（調理時間約３０分）

またまた、

とろとろ卵のせ丼～*:.｡（´∀｀）｡.:*


そして、またまた作りました。

うちのオット大絶賛　!!!ＹＥ━━━━d(◎ﾟ∀ﾟ◎)b━━━━Ｓ!!!

お友達ちるちるさんの「チーズのスティック揚げ～☆」

お酒のおつまみにも、おもてなしにも最高～☆
（って、うちはアルコールダメ夫婦ですが（笑））

みなさん、パリパリした食感がすっごくおいしいので、ぜひ作ってみてください！

うちはいつも、揚げる前の状態で冷凍してあるんですが、
在庫がなくなったので、また常備しておきますっｧｨ(｡･Д･)ゞ。



今週は、お友達の　meruco☆さん　が最近トライしている
「テーマに沿った食事作り」をやってみよう！ということで。


自分の中では、今週は「どんぶり週間」にしようと思ってたんですが・・・ねぇ。


オットがうどんを作ったので、「うどん？週間」になりそうです(・∀・)ｱﾋｬ。

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オットのつくれぽ。☆その１☆

週末のうどんつくりの様子です(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪

オットは無類の麺好きなのですが・・・

以前住んでいたアメリカの町には、おいしい麺が存在せず、

オットが自分で打つといったのが、コトの始まり。

以来、うどん、中華めんを自分たちで作るようになりました。

オットが、こねてます。



が、



わたしは、こねましぇ～ん（笑）。（いつも見てるだけ～）

パスタマシーンを使って、麺を伸ばして、カットします。



わたしが包丁で切ると、



麺が極太すぎて・・・



食べてる時に、うどんと一緒に舌を噛みます（笑）。



ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ

出来あがり～☆ヽ(･∀･)ﾉ ♪

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先週のつくれぽ特集☆

今日はつくれぽのご紹介から～ﾊｨ★(o´3')ﾉ

なんと、なんと～！嬉しいことに、

お友達の　ラッキー☆さん、akoakkoさん、せなさん　が、

だるまこの「鶏の唐揚げ赤ワイン風味☆」を作ってくださいましたぁ*:.｡（´∀｀）｡.:*

本当に、本当にありがとうございますヽ(･∀･)ﾉ


6月11日（木）夕食
きのこのクリームパスタ（お友達のtamaさんのレシピ）
トマトとイカのサラダ

先週の夕食ですが、みなさんのレシピにお世話になって作ったので、

遅れましたが、つくれぽです。ＹＥ━━━━d(◎ﾟ∀ﾟ◎)b━━━━Ｓ!!!


tamaさんのレシピで　「きのこのクリームパスタ☆」

tamaさんのブログで拝見して、急にクリームパスタが食べたくなって（笑）、
そうなると、作らずにはいられませんからねっ！ヽ(･∀･)ﾉ ♪

きのこの旨みたっぷりクリームがパスタに絡んで、
おいし～い！！！ﾟ+.♪ヾ(●'∀'●)♪.+ﾟ

tamaさん、ありがとうございましたぁ～☆


サイドメニューは、余っていた「イカ」を使って、
「イカとトマトのサラダ～☆」
本当は、ブロッコリーを入れたかったんですけども・・・。

どんなに冷蔵庫を探しても、ブロッコリーがないんです（笑）。


あれっ？(｡-∀-)


先週、買ったはずだったけど・・・？買ったつもりになってただけ～？(・∀・)ｱﾋｬ


そして～。
先週金曜日の夕食。

6月12日（金）夕食
マーボー丼
長芋の簡単煮物（お友達の杏大ママさんのレシピより）
ラディッシュとトマトのサラダ


お久しぶりですっ(｡･Д･)ゞ　　「マーボー丼☆」君。　（あいさつ）


ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
写真上のスプーンは・・・・


(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ、そうです。


「腹減った！腹減った！」を連呼している　うちのおっさんです（笑）


そして、素敵なサイドメニューヾ(●´∀｀●)ﾉ゛
杏大ママさんの「長芋の簡単煮物～☆」

長芋のしゃきしゃきが残ってて、でも、いつものワンパターン醤油味じゃなくて、

おいしいのに、ちょぉ～☆簡単！！！

みなさんもぜひ、お試しくださいね～。

ママ、ありがとさん！！！：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ



先週末は、わたし、いろいろ考えることがありまして・・・
ずっとパソコンの前に、張り付いておりました。

とうとう・・・

日本に帰る日が、ほぼ決まり。



ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ



オットと二人、どこに住むか？どういう暮らしをするか？必要な家具は？仕事は？などなど・・・


いろいろ具体的な検討に入りまして。


ちょっとずつ、身辺が慌しくなってきました。


そんなこんなで、


頭の中が飽和して、ブログも更新できずでした。


今度こそ、無駄のない暮らしがしたい・・・いつもそう思うのですが（笑）


今日も・・・


無駄なものに囲まれて生きている、だるまこ夫婦でございます。ﾊｨ★(o´3')ﾉ


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最近のお気に入り。

今日はつくれぽのご紹介から～ﾊｨ★(o´3')ﾉ

お友達の　まるさん　が、
以前わたしが紹介した「市販のうなぎをおいしく食べる方法」を実践してくださいましたぁヽ(･∀･)ﾉ

少しでもお役に立てたようで、嬉しいです。(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ


6月10日（水）夕食
イカのホイル焼き
キムチ餃子（市販の冷凍食品）
椎茸のチーズ焼き
みそ汁
（調理時間約３０分）


先週木曜日の買い物で買った「イカ」。

そろそろ、食卓に出さないと・・・

オットがきっと、自分がまだ「イカ」を食べてないことに気づいてしまうので、

何か言われる前に出したほうが、気分がいい(｡-∀-)・・・・・・と、いうとことで、


「イカのホイル焼き～(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪」

イカ・・・小さっ！(*-▽-）

本当は、お友達の　ひまあゆさん　に教わった「イカの肝焼き」にしたかったんだけど・・・

あれっ？　「肝はどこですかぁ～？どこ?どこ？」　ってくらい、イカが小さくて。

肝・・・見つからずでしたぁ・・・（笑）(・∀・)ｱﾋｬ。



それから～。

以前にも紹介した、

がっかり系の「キムチ餃子」(*￣(エ)￣)ゞ

見た目は、まるまるしくて、カワイイんですが・・・ねぇ。

中身は全部「キムチ」ですから・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・（肉入ってナイ？）。


オットが欲しがって、アジア系スーパーで買った冷凍食品なのですが、
わたしが毎回、それはもうがっかりした感じで食べるので、


しまいには、オット、この餃子を食べるときに必ず、


「僕は、この餃子好きなんだけどなぁ・・・(´-ω-｀)・・・・」


と、うつむいて、ぶつぶつ言うようになりました（笑）。


あははっ（笑）・・・オットの自分正当化作戦っ・・・ε-ヽ(￣ヘ￣)ﾉ


何を言われても、もう二度と、この餃子は買いませんから～Ｎｏ！(￣乂￣)Ｎｏ！



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最近のお気に入り。

だるまこ夫婦の最近のお気に入り。






・・・苦笑・・・








大失敗☆蔵王のお釜系マフィン～ヽ(･∀･)ﾉ






焦げたところが、カリカリしてて、おいしいよっ（笑）






あっ、念のため・・・。これ、別に腐ってませんから・・・(｡-∀-)ｨﾋ♪






ためしに、オットに食べさせてみたところ・・・






「クッキーみたいでおいしいねっヾ(●´∀｀●)ﾉ゛」と、
焦げたところがお気に召したようで・・・(￣∀￣*)ｲﾋｯ。






ちびっこ だるまこ隊員。ｧｨ(｡･Д･)ゞ






オットにこんなものまで食わせる、恐ろしいＢ型オンナでございます。

ｳｯ((┗┓(￣∀￣)┏┛))ｼｬｯｼｬｯ!!

ぱつぱつ君。

6月9日（火）夕食
煮込みハンバーグ（作り置き冷凍ハンバーグ使用）
トマトとラディッシュのサラダ
冷奴
みそ汁

今日は、オットが自転車通勤のため（片道11ｋｍ）、お腹をすかせて帰ってくるだろぉ・・・ということで、



「煮込みハンバーグ」ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪



ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
あれっ？この写真、何だかわかりませんが・・・（笑）。お肉はどこですかぁ～？


家の食品庫に残っていたトマトペーストと赤ワインを使って、
玉ねぎ　と　きのこ　のソースで煮込みました。


パルメザンチーズをピーラーで薄くそいだものと、乾燥パセリをトッピング～☆


お肉がふわふわで、おいしかったよ～。*:.｡（´∀｀）｡.:*


ちなみにアメリカでは、なぜか・・・(=ﾟωﾟ=)ん?・・・「デミグラスソース缶」は売ってません。




それから、サイドメニューは、
「トマトとラディッシュのサラダ☆」

最近お気に入りのドレッシングに、トマトを漬けて冷やしておきました。


赤色つながりで、ラディッシュも～。


わたしは、ラディッシュの食べ方がよくわからないので、ほとんど買わないのですが、
前回の買い物の時にオットが・・・


「そろそろ、ブログ的には赤色欲しいでしょぉ～ヾ(●´∀｀●)ﾉ゛」


と、意味不明な理由で、無理やりカゴに入れた食材。



いらないと断わると、うちの場合・・・

それはもう、世にも恐ろしいm(￣Д￣m)～大事件　に発展するので（笑）

言われるがまま買ってみたのですが。




結果的には、ラディッシュがあってもなくても、




今日のおかずは・・・




全部、赤だった・・・・・(｡-∀-)　チーン。　

ブログ、特に「ラディッシュ」で盛り上がらず（笑）。・・・ごめん・・・オット。





今日の「おうちひとりランチ！」

たまには豪華に

「味噌カツ丼～　：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ」　お友達の　せなさん　のマネっこ～

今日のオット弁当が「カツ丼弁当」だったので、

わたしも負けずに、「味噌カツ丼」食べてやったり！★(o´3')ﾉ


今日は、お肉いっぱい食べました。(￣∀￣*)ｲﾋｯ


サラダドレッシング（２人分）
☆赤ワイビネガー　　大さじ１
☆塩・こしょう　　　　　各１つまみ
☆はちみつ　　　　　　小さじ１
オリーブオイル　　　　大さじ１

①☆をボールに入れて、よく混ぜる。
②オリーブオイルも足して、よく混ぜる。
③好きな野菜にドレッシングをかければ出来上がり。

赤ワインビネガーは、米酢やレモン汁に変更ＯＫですが、
赤ワインビネガーだと、まろやかに仕上がります。


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あっ・・・みなさんにご心配をかけております、うちのカメラ君。

いまだ、お腹は引っ込みませんが（笑）、

なんと！

保存してあったデータは生き残っていたようです。ヽ(･∀･)ﾉ ♪





みなさんの祈りのおかげです☆





その中の１枚。





いまにも、はじけそうな・・・






「ぱつぱつ君（ポテチ）」











我ながら・・・





なんて、くだらないものを撮ってるんでしょうねぇ（笑）・・・(｡-∀-)




わが町、標高１６００ｍ。




密閉されている容器や袋は何でも、面白いくらいに　ぱつぱつ　に張っています。（気圧が低くて）

気になる彼・・・。

6月8日（月）夕食
しめさば（市販の冷食）
長芋
１０分煮物（さつま揚げ・さつま芋・椎茸）
みそ汁
（調理時間約３０分）


オットの口の中に、大きな口内炎が３つ。

かなり痛みが強いようで、昨晩は、妻なりにオットを気遣ったような？(｡-∀-)　メニューです。

硬くなくて、刺激が強くないのもの・・・。

ということで、メインは

「しめさばぁ～*:.｡（´∀｀）｡.:*」
オットの職場の同僚が「おいしかったよ～」と勧めてくれた商品で、
試しに、アジア系スーパーで買ってみたものです。

日本からの輸入品で、冷凍食品ですが、
かなりおいしくいただきましたぁ(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ


しめさば君・・・


君に会うのは、２年ぶり？？・・・ｳﾙ(T-T*)ｳﾙ



それから～。


「袋に入れて叩いた長芋～ヽ(･∀･)ﾉ ♪」

この調理法は、お友達の　ビークンさん　に教わったものです。

今までは、すりおろすか、細ぎりにするかだったのですが・・・

袋に入れて叩くと、手も汚れないし、適度にさくっとした食感が残ってるし、
いいことづくしでしたぁヽ(･∀･)ﾉ




そういえばオット・・・




「口が痛くて食べられないから、僕、またまた痩せちゃうなぁ～(o´3')ﾉ」




などと、ふざけたことを言っておりましたよっ・・・ε-ヽ(￣ヘ￣)ﾉ フン





しかもやたらと、Ｔシャツをまくり上げては、わたしに腹を見せ、





「そろそろ、腹筋したほうがいいかなぁ？ねぇ、どう思う？」





どっちでもいいがなっ、そんなことっ・・・・・ε-ヽ(￣ヘ￣)ﾉ フン・・






君の体が腹筋を欲するなら、勝手に腹筋すればいいさ・・・・・・・





そんなオットの腹なんかより、わたしは・・・





彼が気になるのだ・・・






そう・・・経過観察２日目。





回復の兆し・・・？





ちょ～ビミョウに、ヒクヒクしてるけど（笑）





大丈夫ですかぁ～。

飛び出したレンズは・・・



引っ込みません・・・（笑）(｡-∀-)ｨﾋ♪



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生活を楽しもう企画。

6月7日（日）夕食
そば（大根おろし+ねぎ）
天ぷら（かき揚げ・なす・さつまいも）
（調理時間約３０分）

今日、日曜日の夜。

休みの日でしたが、珍しく料理をしてみました。

休日はいつも「チャルメラ」とか、「市販のピザ」などが多いのですが、

今日のわたし。

天ぷらそばが、とてもとても食べたかったのです。


ＹＥ━━━━d(◎ﾟ∀ﾟ◎)b━━━━Ｓ!!!


「かき揚げ～」
最近やっと、かき揚げらしいものが、揚げられるようになってきました。

以前は、かき揚げがばらばらに散らばったり、生地が多すぎてべったりになったり・・・。

でも、クッキングペーパー（パラフィン紙）を使うようになってから、
わたしでも、かき揚げらしい、かき揚げが出来るようになりましたぁヽ(･∀･)ﾉ ♪


それにしても。


ベテラン主婦のみなさんは、どうやってかき揚げと向き合ってるのでしょぉ？？？


秘策あり！の方、ぜひ、教えてくださぁ～いｧｨ(｡･Д･)ゞ



そしてぇ～。

日曜日といえば、

朝食もまったりとした大切な時間。

6月7日（日）朝食
市販のマフィン
コーヒー

さすがに、失敗マフィンはオットに出せず（笑）、市販のマフィンを食べました。

なんのヘンテツもないメニューですが、

いつもと違った場所で食べたので（山ではありません（笑））、

いつもは、それほどおいしくない市販のマフィンが、

けっこうおいしく感じた？のでしたぁ。*:.｡（´∀｀）｡.:*


ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
家のベランダで～ﾊｨ★(o´3')ﾉ

だるまこ家　
「残り少ないアメリカ生活を無理してでも楽しもう企画」
で、週末に椅子を購入～。

ビニル製で１脚１０００円。
座るとミシミシいって、なんだか壊れそうですが（笑）。

アメリカは、どんな小さなアパートにもベランダがついていて、

ほとんどの家のベランダには、テーブルと椅子のセットが置いてあります。

要するにだるまこ夫婦、アメリカ人の真似をしてみようということで（笑）ｧｨ(｡･Д･)ゞ。


でも、今朝はものすご～く寒くて（笑）。


凍えながらの朝食でしたぁ～(・∀・)ｱﾋｬ


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今週末。



だるまこ愛用のコンパクトデジカメがぁ・・・、



川にドボン！　しました・・・。ｳﾙ(T-T*)ｳﾙ



乾いたら・・・電源入る？



あれっ？



やっぱ、ダメですかね？

マフィンがぁ・・・・・・

6月4日（木）夕食
ししゃも
大根ステーキ
揚げだし豆腐・揚げナス（作り置き冷凍揚げナス使用）
みそ汁
（調理時間約３０分）

前日、肉を食べたので、昨晩のオットのリクエストは、魚。

いつもの単調な、鮭→サンマ→ししゃものローテーションで、

「ししゃも～☆ﾊｨ★(o´3')ﾉ」


サイドメニューは・・・

お友達の　favaさん　が作っていた

「大根のステーキ」　を真似して作ってみましたぁヽ(･∀･)ﾉ ♪

大根を輪切りにして（裏に軽く切り込みを入れる）、３分ほどレンジでチンして、
フライパンで焼くだけ～！

大根の食感が適度に残って、しっかり味がしみて、
簡単なのにとっても素敵な一品でしたぁ。：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ


お奨めの味付けは・・・「オイスターソース+醤油+酒」
（って、お友達の杏大ママさんが言ってた(￣∀￣*)ｲﾋｯ）

今回は、オイスターソースがなかったので、黒色つながりということで（笑）
バルサミコ酢と醤油で味付けしたのですが、

やっぱり・・・

オイスターソースのほうが、お奨めだよ～（笑）


それから、わたしの好きな「揚げだし豆腐～w(●￣0￣●)wﾜｫｯ!!!」

朝から、なんとなく豆腐をざるに上げて水切り～。

片栗粉をしっかりつけて、浅めの油で、焼き揚げな感じで仕上げました。

ナスはいつもの、作り置き～ﾟ+.♪ﾙﾝヾ(●'∀'●)ノﾙﾝ♪.+ﾟ


それから。


なんと！


お友達の　月ーままさん　が、


だるまこの　｢鶏の唐揚げ赤ワイン風味｣　を作ってくれましたぁ。
この料理のつくれぽは初めてなので、めちゃくちゃ嬉しいです：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ

ありがとさぁ～ん！！！ｧｨ(｡･Д･)ゞ




そして、そして。


昨日、珍しく・・・わたし、マフィンを焼いたんですが・・・

オーブンに入れて、ちょうど５分経った頃に、帰り途中のオットから

「スーパーに買い物に行くよ～♪ﾍ(　´∀｀)ﾉ、５分で着く」

と、なんとタイミングのわるい（苦笑）電話・・・。


マフィン焼いてる途中なんですけどぉ～・・・ともいえないまま・・・

とりあえず、オーブンを途中で止めて、スーパーに買い物へ。



帰ってみると、案の定・・・・・・





マフィンは・・・





「蔵王のお釜」　みたいになってたよっ・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・・。
（蔵王のお釜知ってる？(T-T*)。リンクしてあるから、見てみて～）


あははっ・・・(*-▽-）







いつも行くアジア系スーパーのなんとなくおかしな？！様子は、
また後日ぅ～(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪

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おしらせ。

みなさんに、お知らせです。

昨日のｆｃ２ブログのサーバートラブルにより。。。

なんと、

今まで、みなさんとわたしで少しずつ積み上げてきた｢リンク｣が。。。（泣）

消滅してしまいました・・・

少しずつ再構築しようと思っていますが、

タイトルの順番（並び）が、今までと違ったものになってしまうのは確実です。

大変申し訳ありませんが、その辺はご了承いただけると助かります。

もし万が一、

自分のブログのリンクが抜けていると、お気づきになった方は、

コメント欄などからお知らせください。

たぶん、リンクの復旧には１週間くらいかかるかもしれませんので、

気長にいお待ちいただけれると嬉しいです。

ブログは、通常通り更新する予定でおります。

６月５日　７：45a.m.（アメリカ時間）　だるまこ

お礼。

6月3日（水）夕食
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
さつま芋の甘煮
トマト
みそ汁
（調理時間約３５分）


今晩は、オットのリクエストで珍しくお肉。


「ブロッコリーと牛肉の炒め物～ヽ(･∀･)ﾉ ♪」　と、


かなりピンポイントなリクエストだったので、その通りに作りましたよ～（笑）

ﾊｨ★(o´3')ﾉ。

肉を炒める前に、ちょっと面倒ですが、
醤油、酒、片栗粉で下味を付けておくと、仕上りが、本格中華風になります。


メインがたっぷりタンパク質だったので、サイドメニューはあっさり系にしました。

・・・っていうか、作ってる途中になんだか面倒になって（笑）


トマトは切っただけ・・・(｡-∀-)ｨﾋ♪


さつま芋は、さすがにそのままだと硬すぎるから・・・（笑）


お砂糖とレモン汁で煮てみましたぁ(｡･Д･)ゞ




本日、念願の自転車通勤（2回目）を果たしたオットは、満足そうにジャージで帰宅。




なぜか、自転車で帰ってくると、あごがシャープに見えるなぁ・・・。




風のチカラ？？




オットは・・・




「ダイエットなんか、してないもんっ　Ｎｏ！(￣乂￣)Ｎｏ！」




と、言うけれど。





そんな人が、１日２回は乗りすぎじゃないかぁ？(｡-∀-)





たいじゅぅ～けい。


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お礼。


みなさんに支えられて、成り立っているわたしのブログが、


みなさんの応援のおかげでなんと、信じられないことに・・・・・・ｳﾙ(T-T*)ｳﾙ


本当に感謝の言葉が見つかりません。


オットに勧められて始め、オットを切る売りしてネタとしているブログですが（笑）、


今後とも、楽しんでいただけると嬉しいです。



そんな、オットに支えられて成り立っているブログのため、
オットにもランキングの結果を伝え、喜びを分かち合おうと・・・




「ねぇねぇ、わたしのブログがね～・・・・・・♪☆ヽ(*´∀｀*)ﾉ☆♪」





と、声をかけてみましたが・・・






オット　「とうとう炎上した？」






Σ( ；゜▽゜)





話したわたしが、ばかだったよ・・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・・






ブログ炎上・・・って。





うちのオット、ひねくれ者でございます（笑）。


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山に行ったよぉ～。

6月1日（月）夕食
ニラ肉味噌丼（とろとろ卵のせ）（らいおん丸さんの「なんとなくの日々」より）
大根と椎茸の煮物
冷奴
みそ汁

昨日は、お友達の　らいおん丸さん　のブログで見かけて、ものすご～く気なっていた

「ニラ肉味噌丼☆」を作ってみましたぁヽ(･∀･)ﾉ ♪


とろとろ卵をのせて・・・


ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ

レシピは載ってなかったので、味付けは自己流で。

ニラって、ホントにいろんな食べ方があるんだなぁ・・・。

ニラ肉味噌丼（２人分）
材料
ひき肉（好みのもの）　　２００ｇ
干し椎茸　　　　　　　　　２枚（戻しておく）
ニラ（好きなだけ）　　　　１センチは幅に切る

合わせダレ
☆醤油　　　　　　　　　大さじ１
☆酒　　　　　　　　　　 大さじ１
☆テンメンジャン　 大さじ１．５
☆砂糖　　　　　　　 小さじ１
☆水　　　　　　　　　 ５０ｃｃ
☆鶏がらスープの素　 小さじ半分

①みじん切りした干し椎茸、ニラ、ひき肉を油をしいたフライパンで炒める。
②☆を合わせておく。
③肉がぽろぽろになったら、☆をフライパンに入れ、中火で水気をとばす。
④塩こしょうで味を整えたら、できあがり。
⑤好みで薬味や卵をのせる。（針しょうが、ねぎなど）

この組み合わせ（ニラ・ひき肉・たまご）は、本当においしくて、

うちの定番入り決定で～すっ!!d(○･ω･○)ﾊｲｯ!!

らいおん丸さん、ありがとうございましたぁ*:.｡（´∀｀）｡.:*



そして～。


日曜日の夕食ぅ～w(●￣0￣●)wﾜｫｯ!!!


オットのリクエストで、


みんな大好き～「カレー☆」　ﾊｨ★(o´3')ﾉ

5月31日（日）夕食
鶏肉のカレー
きのこのホットサラダ


今朝（火曜日）、オットは自転車で通勤の予定でしたが、朝から雨。




オットのがっかり具合といったら・・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・・、それはもう・・・




見ていられないくらいで（笑）





「今日はもう・・・・消化試合だな・・・・・・ε-ヽ(￣ヘ￣)ﾉ 」





と言って、仕事に出かけて行きました。





消化試合って・・・？？？





仕事に、自転車で行ってんのか・・・





自転車乗るために、仕事に行ってんのか・・・（笑）(｡-∀-)



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山に行ったよぉ～。



5月30日（土）昼食
ニラ入り春巻き
なす・ブロッコリー・パプリカの炒め物
甘い玉子焼き
鮭おにぎり

なんだか・・・春巻きがのべーっとしていますが（笑）。


お山で食べれば、何でもおいしい！


春になって、山もシーズンに突入。


だんだん駐車場も混んでくるし、
山は午後のお天気が崩れやすいし、
いつもより早めの朝６時半に出かけてみましたぁ。

登山口に到着したときは、小雨☆


ちびっこ　だるまこ隊員　(｡･Д･)ゞ


雨がっぱを着て、登山にあるまじき　はじけ具合いで（笑）　歩き始めました。



先週１回お休みをしている間に、
登山道の雪はすっかり溶け、景色が変わっていました。


ごつごつした岩が見えてきて、アメリカの山らしい景色。



ゴール地点の湖（標高３０００メートル）も氷が溶けて、
水面がきらきらしていました*:.｡（´∀｀）｡.:*





それにしても、最近のわたし。





やたらと坂道がのぼりたくなるんです（笑）。





アレっ？やっぱり・・・





それって、





変態？！(｡-∀-)



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週末のごはん。

5月30日（土）夕食
焼きそば（あの・・・中華麺で。味は。。。（笑）(｡-∀-)♪）
ちぢみ（ニラ+キムチ入り）
（調理時間２０分）

土曜日は、お天気がまあまあだったので、「山（ロッキー山脈）」に行ってきましたぁヽ(･∀･)ﾉ

疲れていたので、この日の夕食は時間のかからないメニューで。



みんな大好き　炭水化物系～！：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ



「ちぢみ～☆」
「ちぢみ」は、最近ブログの世界でよく見かけていたメニューです。

ちょうど、お友達の　すいかさん　のブログにレシピが載っていたので、
真似っこして、初めて作ってみました(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪

ちょっと厚くなりすぎてしまいましたが、とってもおいしかったぁ～！！

次回は、もうちょっと薄めに焼いてみますっ　ｧｨ(｡･Д･)ゞ

すいかさん、ありがとぉございました～。



それから～。


たまには、日曜日の朝食も。



「ＢＬＴバゲットサンド～☆」　　　



ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
5月31日（日）
ＢＬＴバゲットサンド（ベーコン、レタス、トマト）
コーヒー

このサンドイッチは、前日にお友達の　ビークンさん　のところで目撃～ヾ(●´∀｀●)ﾉ゛

冷凍してあったベーコンの存在をふと思い出し、作ってみましたぁヽ(･∀･)ﾉ

トマトにしっかり塩を振って、ぴりりとしまった味のサンドイッチをおいしくいただきました！！

平日より、ちょっと時間のある週末の朝に、ぴったりのメニューです☆



さてさて、また新しい１週間の始まり。。。



自分のやりたいこと、やらなきゃいけないことを整理して、
自分自身とちゃんと向き合えたら・・・と思っていますが。(￣∀￣*)ｲﾋｯ!



みなさんも、素敵な１週間になりますように！



山の様子はまた、後日～ｧｨ(｡･Д･)ゞ


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☆おまけのだるまこ写真館☆

山で見かけた 「りすちゃん☆（体長15センチ）」

落ちていたニンジンのかけら？を食しています。

小さくて、カワイイ～ヽ(･∀･)ﾉ





そして・・・。





小さい生き物をもうひとつ。











ヘルメットかぶって、安全運転中～。(｡･Д･)ゞ　






身長150センチの「だるまこ君」。






アメリカでは、いつも子供と間違えられております（笑）(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪


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