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2月16日(日)まとめ調理

0213作り置きマインドマップ

来週の献立に従って作った、まとめ調理マインドマップ です。(マインドマップとは?)

このマインドマップを作ることで、
無駄のない計画的な 作り置きを意識することができました。w(● ̄0 ̄●)wワォッ!!!

今週末のまとめ調理
ハンバーグのたね
ちらし寿司のたね
コロッケ、春巻き、揚げしゅうまい
焼きパプリカ(オーブンで焼いたもの)
茹でブロッコリー
セロリ、アスパラをした切って洗っておく
にんじん、たまねぎの皮をむく
パプリカ、たけのこの千切り
(調理時間 2時間30分)
0215ハンバーグだね0215すしのたね0215揚げ物0215パプリカ

アメリカのスーパーマーケットで手に入る食材はかなり限られているので、
日本的なおかずを作ることは、本当に大変です。
今週作った”寿司のたね”も、干ししいたけにんじんしか入っていません・・・ウル(T-T*)ウル

食文化の違いがあるのは当たり前ですが、純和風人間で30を過ぎたわたしが、
アメリカの食文化をそのまま受け入れいることは、きわめて困難 で、
ときどき発狂しそうになります。ウォー!((o( ̄‐ ̄#))oプルプル



それでも・・・

頑張れ、わたし!!!


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2月7日(土)週末のまとめ調理

2月7日(土)まとめ調理
さつまいものはちみつバターソテー (冷凍保存)
にんじんの甘煮 (冷凍保存)
牛丼の素 (冷凍保存)
野菜の下処理 (洗って、切っておく)

0207さつまいものソテー0207ニンジンの甘煮0207牛丼の素アスパラとセロリ

何も考えずに料理!?をしていた頃は、毎日行き当たりばったりで・・・o(-_-;*) 。
無計画と不勉強で、野菜を最後まで使い切ったことなどありませんでした。

どうしていいかわからない→さしみでごまかす(-_-; )

更にわたしには 腐ったのもを冷蔵庫に入れっ放しにしておく習性 があるので、
オットは冷蔵庫を開けるたびに「これ、食べられる?」「これ、飲める?」と、確認する始末です。

なんと、イケてない主婦の実態・・・。実母もあんぐり・・・Σ( ;゜▽゜)です。

そんなわたし、
週末まとめ調理強化キャンペーン 始めました。
アメリカなので、手に入る材料がかなり限られていてますが。

写真のほかに、試しに、まとめ”揚げ物” もやってみました。
とんかつ、鶏肉の唐揚げ、コロッケ(弁当用)、ナスの素揚げ・・・。

作り終わった後のわたしは、やり切った感ヽ(・∀・)ノ ♪でいっぱいでしたが、
やたらと張り切り過ぎて、明らかに作りすぎ感が漂っています・・・( ̄ω ̄;)!

「作り過ぎだよ・・・それ。僕、ずっと同じもの食べさせられるのかな?」
オットがこちらをチラ見・・・1、2、3・・・秒。

そう、オットの言うとおり、
同じものを繰り返し食べることになるかも知れないし・・・


・・・ならないかも知れない。(; ̄ー ̄A )


それは”来週のわたし”次第ということで。

”来週のわたし”は、頑張った”今週のわたし”に感謝してくれるでしょうか?


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プロフィール

だるまこ

Author:だるまこ
結婚2年目の3●歳女医
オットと二人暮らし。
どんなに時間がなくても
どんなに疲れていても
「おうちでごはん!」
を実現するため
日々挑戦しています。

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