やっと、膨らみました。。。

昨日は七夕☆

うちは子供がいないので、こういったステキ行事は、さらっと通りすぎることが多いのですが、

昨日は、オットが七夕であることに気づき・・・

聞いてもいないのに、自分の願いを教えてくれましたよ(*￣(エ)￣)ゞ




「１秒でも早く、日本に帰れますように・・・♥*´3｀)ﾉ♡」




だそうで（笑）。


やっぱり、祖国が恋しい☆


んっ？


ラーメンが恋しい？？（笑）

7月7日（火）夕食
ニラと豆腐の卵とじ
ぽん酢炒めイカのおかずサラダ（お友達　たまさんのレシピ→こちら）
長いもとナスの煮物
みそ汁


昨日は、以前、お友達の　らいおん丸さんのブログで見かけた

「キヌサヤ・豆腐と玉子とじ」をアレンジして～ヽ(･∀･)ﾉ ♪

「ニラと豆腐の卵とじ～☆」　ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ
豆腐に、ざるの模様が残ってますが・・・、あはっ（笑）。

丼にしてもおいしだろうなぁ・・・って、思ったのですが、

とりあえず初めてだったので、皿に盛ってみました*:.｡（´∀｀）｡.:*

おいしかったよ～★(o´3')ﾉ

冷蔵庫に材料がなくて、困ったときにも、
豆腐と卵さえあれば（野菜はあるもので）、さっと作れます。


ニラと豆腐の卵とじ（２人分）

材料
ニラ・・・・・・・・・好きなだけ（長さ１．５センチに切っておく）
豆腐・・・・・・・・１丁
卵・・・・・・・・・・２個～３個

☆醤油・・・・・・大さじ２
☆酒・・・・・・・・大さじ２
☆みりん・・・・・大さじ２
☆砂糖・・・・・・大さじ１

①豆腐は適当に角切りにして、沸騰したお湯で茹でる。
（２～３分。豆腐がお湯の中でぐらぐら揺れるようになったらOK）
ざるに上げて、水を切っておく。

②フライパンに油をしき、ニラを炒める。

③ニラに軽く火が通ったら、☆をすべて入れて煮立たせ、豆腐を入れる。（中火）

④２分ほどして、豆腐が温まったら、といた卵をまわし入れ、
卵のふちが固まってきたら、火を止めて、フタをして蒸らす。

⑤卵が好みの硬さになったら、出来上がり☆

☆の合わせ調味料は、カツ丼や親子丼などにも、そのまま使えます。




それから～。



わたし、昨日、久しぶりにホームベーカリーで食パンを焼いたのですが・・・



なんと、



２年ぶりの　大成功☆　ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ
アメリカに来てから、ホームベーカリーで作ると、うまく膨らまなかったパンが、


今になって、やっと・・・・・・（泣）
（もう、帰るのに（笑））


プクプク、ふわふわに膨らみましたぁ。ｳﾙ(T-T*)ｳﾙ



オットに、



「だるまこさんのパン、一度も上手に膨らんだことないじゃん(＠´ﾟ艸ﾟ｀)･;'.､ﾌ゜ｯ」



と、バカにされ続け２年。



やったどおぉ～！！ﾍ(　´∀｀)ﾉ



日本のドライイースト、バンザーイ☆（母さん、送ってくれて、ありがとねー）


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やっと、膨らみました。。。


約１ヶ月ほど前に、パンクしたオットの自転車。

外側のタイヤそのものにも、穴があき、

自転車のタイヤと、中のチューブをアメリカで探しつづけてみましたが・・・

それはもう・・・なかなか見つからない・・・ｳﾙ(T-T*)ｳﾙ

外側のタイヤは、なんとかアメリカで見つけて、通販で買いましたが、

自転車のタイヤのサイズ分けって、すっごく複雑で。
（って、どうでもいいですよね～こんな話（笑））

せっかく届いたものの、微妙にサイズがちがう～！！！


結局・・・


注文→品物届く→返品→再度注文→返金→新しい品物届く


に、約１ヶ月もかかってしまった・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・



アメリカは国土が広いことと、基本的には休日の配達はお休みなので、
とにかく郵便物が遅いし、料金が高い！んです。



日本では、ある程度買い物すると、送料無料は当たり前ですが、



アメリカはヘタすると、品物より送料が高かったりするし（笑）



以前、オットが１０００円のもの（それはもう、ちょ～くだらないもの）を買って、
その送料に、１５００円払って（笑）、



到着したのが・・・



注文したのも、忘れた頃（笑）(・∀・)ｱﾋｬ



アメリカの一般社会は、日本よりのんびりした空気が流れています。




慣れると、腹もたたないんすが（笑）

結局、内側のチューブは、適当なサイズが見つからなくて・・・（泣）


日本から送ってもらいました。（父さん、母さん、ありがとね～ヽ(･∀･)ﾉ）



１ヶ月ぶりに自転車が直りまして、



オット、もちろん大張り切り。



今週土曜日は　「朝チャリ」　「夕チャリ」　の２回のサイクリング予定されているらしいです。



絶対、



おケツが腫れる・・・（笑）

２年前の献立。

今日は、週明け月曜日～ﾊｨ★(o´3')ﾉ

なのに・・・

ご紹介するのは先週のごはん～(｡-∀-)ｨﾋ♪

みなさんのレシピをお借りして、いろんなんものを作ったので、

ぜひ、ご紹介させてください(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪

7月2日（木）夕食
さんまのトマトバジル煮（お友達　にこにこ千恵さんのレシピ→こちら）
干し野菜の煮物（お友達　ビークンさんのレシピ→ビークンさんの6月３０日の記事）
椎茸のチーズ焼き

サンマといえば・・・「塩焼き」しか作ったことのないわたしが・・・

いつもと違ったサンマ料理に挑戦してましたよ～ヽ(･∀･)ﾉ

お友達　千恵さんのレシピで　「さんまのトマトバジル煮☆」


ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ

さんまって、こんな食べ方もあったんだぁ～って、感心しきり☆

すっごくおいしくて～、ごはんも進むおかずでしたぁ*:.｡（´∀｀）｡.:*

簡単でおいしいよ～。

いつものさんま料理に飽きたあなたに、最適の一品です!!d(○･ω･○)ﾊｲｯ!!

千恵さん、ありがとぉ～☆



そして、２品目～。

お友達　ビークンさんの「干し野菜の煮物☆」
切った野菜をざるにのせて、半日干しておきました。

すると、不思議～Σ(*ﾟдﾟ*)!!!

野菜のうまみが凝縮されて、すっごくおいしい～☆

アメリカの大根は、残念ながら品質がいまいちで困ってたんですが、

干すことで、問題は一気に解決しましたぁ～：(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ

ビークンさん、ありがとうございましたぁ～☆



この他にも、週末、いろいろ作ったのですが・・・



あまりにもいろんな新作が出てくるので、



オットが、おびえていました（笑）。



オット的には、批評するのが大変らしくて。



間違って、



「おいしくない」なんて、言ってしまうと・・・




わたしが、(◆+｀皿´)ﾉ　怒るので。




それが怖いらしい・・・（笑）ｳｯ((┗┓(￣∀￣)┏┛))ｼｬｯｼｬｯ!!


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２年前の献立。

ダンボールをあさっていたら、

昔のノートが出てきました。

家計簿らしきものと、ちょっとした毎日の記録が書いてあるようなもので・・・

よ～く見てみると、献立も書いてありました・・・

でも、その献立の内容があまりにも


衝撃的（笑）



ホント、



びびりますよ（笑）




2007年2月14日～16日までの献立です。









衝撃映像（笑）　





毎日、｢鍋（ブイヨン）｣って・・・なに？？？（笑）





なぜに、あえて｢とりむね」と書いたん？？？(｡-∀-)
（どうせ、同じメニューなのに～！（笑））





って、最後の「かまぼこ」に至っては、ほとんど意味不明～（笑）






だるまこ。恐るべしオナゴです。

お魚シリーズ。その２。

6月23日（火）夕食
鯛めし？
イカと里芋の煮物
ゆでおくら
みそ汁
（調理時間１時間？よく覚えてない（笑））


最近？テーブルの上が、ごちゃごちゃ～。


もうすぐ日本に帰るし、いいべぇ～(*￣(エ)￣)ゞ


オットなんて、「日本！」って言葉を聞くだけで、顔がニヤケまくり。


それはもう・・・


ゆるゆるですわ（笑）。



そんな、この日の夕食は。


オットが　｢だるまこしゃん、鯛だよっ！！！｣　と、
意気込んでアジアンスーパーで手に入れた冷凍鯛を使って、｢鯛めし？｣を作ってみましたヽ(･∀･)ﾉ


ほらっ、鯛～！ヾ(●´∀｀●)ﾉ゛

久しぶりにテンション上がり気味！ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ





まっ、念のため、裏書きも確認しておこうかなぁ・・・





んっ・・・・





むむ～っ・・・？





うおぉ～～！！！














「TILAPIA （ティラピア）？？？」






・・・・・・・







また、キミかぁ～！！！＝≡o(*≧д≦)o)))






今更・・・鯛じゃなかったと、オットにあえて言う必要もなく・・・





オットには黙ったまま・・・鯛として頂きましたぁ。

今回はほとんど臭みがなく、かなり鯛に近い感じ☆


わたしだけが、複雑な心境でしたが（笑）、美味しくいただきましたよ～


鯛めし（２～３人分）

米・・・・・・・・・・２合
だし・・・・・・・・４００ｍｌ
鯛・・・・・・・・・・１匹

だし
☆水・・・・・・・・４００ｍｌ
☆顆粒だし･･･小さじ１（本来は、だし昆布を使ってだしをとる）
☆醤油･･････・大さじ１．５
☆酒････････・大さじ１．５
だしを鍋に入れるときは、再度、計量したほうがいいと思います。

①鯛の内蔵を抜いて、水洗い。塩をして２０分ほどおく。
②余計な水分をふき取り、鯛をグリルで焼く。
③米をといで、水をきり、400ｍｌのダシと一緒に鍋の中へ。
④米を平らにして、鯛を上にのせる。
⑤フタをして、強火に。
⑥沸騰したら、弱火にして１３分。
⑦火を止めて、１０分蒸らしたら出来上がり☆

薬味は、お好みで～。（わたしは、針しょうがが好きです）



今週は、ティラピアばっかり食べてたなぁ・・・（合計３匹）





ティラピアに始まり・・・





ティラピアに終わる・・・





週末は、ティラピアフライに挑戦したい！！（笑）





って、





まだ、お宅に、ティラピアあるんですかぁ？






ええ・・・まあ。。。（苦笑）


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最近のお気に入り。

今日はつくれぽのご紹介から～ﾊｨ★(o´3')ﾉ

お友達の　まるさん　が、
以前わたしが紹介した「市販のうなぎをおいしく食べる方法」を実践してくださいましたぁヽ(･∀･)ﾉ

少しでもお役に立てたようで、嬉しいです。(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ


6月10日（水）夕食
イカのホイル焼き
キムチ餃子（市販の冷凍食品）
椎茸のチーズ焼き
みそ汁
（調理時間約３０分）


先週木曜日の買い物で買った「イカ」。

そろそろ、食卓に出さないと・・・

オットがきっと、自分がまだ「イカ」を食べてないことに気づいてしまうので、

何か言われる前に出したほうが、気分がいい(｡-∀-)・・・・・・と、いうとことで、


「イカのホイル焼き～(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪」

イカ・・・小さっ！(*-▽-）

本当は、お友達の　ひまあゆさん　に教わった「イカの肝焼き」にしたかったんだけど・・・

あれっ？　「肝はどこですかぁ～？どこ?どこ？」　ってくらい、イカが小さくて。

肝・・・見つからずでしたぁ・・・（笑）(・∀・)ｱﾋｬ。



それから～。

以前にも紹介した、

がっかり系の「キムチ餃子」(*￣(エ)￣)ゞ

見た目は、まるまるしくて、カワイイんですが・・・ねぇ。

中身は全部「キムチ」ですから・・・il||li ＿|￣|○ il||li・・・（肉入ってナイ？）。


オットが欲しがって、アジア系スーパーで買った冷凍食品なのですが、
わたしが毎回、それはもうがっかりした感じで食べるので、


しまいには、オット、この餃子を食べるときに必ず、


「僕は、この餃子好きなんだけどなぁ・・・(´-ω-｀)・・・・」


と、うつむいて、ぶつぶつ言うようになりました（笑）。


あははっ（笑）・・・オットの自分正当化作戦っ・・・ε-ヽ(￣ヘ￣)ﾉ


何を言われても、もう二度と、この餃子は買いませんから～Ｎｏ！(￣乂￣)Ｎｏ！



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最近のお気に入り。

だるまこ夫婦の最近のお気に入り。






・・・苦笑・・・








大失敗☆蔵王のお釜系マフィン～ヽ(･∀･)ﾉ






焦げたところが、カリカリしてて、おいしいよっ（笑）






あっ、念のため・・・。これ、別に腐ってませんから・・・(｡-∀-)ｨﾋ♪






ためしに、オットに食べさせてみたところ・・・






「クッキーみたいでおいしいねっヾ(●´∀｀●)ﾉ゛」と、
焦げたところがお気に召したようで・・・(￣∀￣*)ｲﾋｯ。






ちびっこ だるまこ隊員。ｧｨ(｡･Д･)ゞ






オットにこんなものまで食わせる、恐ろしいＢ型オンナでございます。

ｳｯ((┗┓(￣∀￣)┏┛))ｼｬｯｼｬｯ!!

気になる彼・・・。

6月8日（月）夕食
しめさば（市販の冷食）
長芋
１０分煮物（さつま揚げ・さつま芋・椎茸）
みそ汁
（調理時間約３０分）


オットの口の中に、大きな口内炎が３つ。

かなり痛みが強いようで、昨晩は、妻なりにオットを気遣ったような？(｡-∀-)　メニューです。

硬くなくて、刺激が強くないのもの・・・。

ということで、メインは

「しめさばぁ～*:.｡（´∀｀）｡.:*」
オットの職場の同僚が「おいしかったよ～」と勧めてくれた商品で、
試しに、アジア系スーパーで買ってみたものです。

日本からの輸入品で、冷凍食品ですが、
かなりおいしくいただきましたぁ(*〇>艸<〇)。．･*ﾟ


しめさば君・・・


君に会うのは、２年ぶり？？・・・ｳﾙ(T-T*)ｳﾙ



それから～。


「袋に入れて叩いた長芋～ヽ(･∀･)ﾉ ♪」

この調理法は、お友達の　ビークンさん　に教わったものです。

今までは、すりおろすか、細ぎりにするかだったのですが・・・

袋に入れて叩くと、手も汚れないし、適度にさくっとした食感が残ってるし、
いいことづくしでしたぁヽ(･∀･)ﾉ




そういえばオット・・・




「口が痛くて食べられないから、僕、またまた痩せちゃうなぁ～(o´3')ﾉ」




などと、ふざけたことを言っておりましたよっ・・・ε-ヽ(￣ヘ￣)ﾉ フン





しかもやたらと、Ｔシャツをまくり上げては、わたしに腹を見せ、





「そろそろ、腹筋したほうがいいかなぁ？ねぇ、どう思う？」





どっちでもいいがなっ、そんなことっ・・・・・ε-ヽ(￣ヘ￣)ﾉ フン・・






君の体が腹筋を欲するなら、勝手に腹筋すればいいさ・・・・・・・





そんなオットの腹なんかより、わたしは・・・





彼が気になるのだ・・・






そう・・・経過観察２日目。





回復の兆し・・・？





ちょ～ビミョウに、ヒクヒクしてるけど（笑）





大丈夫ですかぁ～。

飛び出したレンズは・・・



引っ込みません・・・（笑）(｡-∀-)ｨﾋ♪



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