実践！忙しくても、３０分でおうちごはん。

またまた、ご無沙汰してしまいました。ﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))

落ち着いて、パソコンに向かう時間がとれず、
なかなかみなさんのところにも遊びにいけずにおります・・・。すみません。

いろいろ考えましたが、

ここまでなんとか続けてきたブログを終わらせてしまうのも、もったいないし、

自分の日々の記録としても、大切な思い出になるし、

なんとか、試行錯誤しながら、細々続けていきたいと思っていますので・・・(｡･ｪ･)ﾉ ﾊｲｯ♪

よろぴこ★です。(o´3')ﾉ


8月3日（月）夕食
さばの味噌煮
なすといんげんの素揚げ（ぽん酢で）
ミニトマト（赤ワインビネガーのドレッシングでマリネ）
みそ汁


だるまこ夫婦、まだ、アメリカにいますヽ(･∀･)ﾉ

もうすぐ帰るのですが、どんなときも和食が食べたくなるので、

ぎりぎりまで、頑張って作ろうと思っています。

ということで、今回は初めて、アジア系スーパーでお魚（さば）を丸ごと１匹購入して、

「さばの味噌煮～ﾊﾞ━| o|｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ|o |━ﾝ」

アメリカに来て、初めて作りました。

日本では、自分で魚をさばいたことはなかったので、本を見ながらの下処理でしたが、

なんとなく、形になったかなぁ～(*￣(エ)￣)ゞ

生臭いかなぁ・・・とかなり心配だったのですが、

味噌の味が濃いこともあって、大丈夫でした。


さばの味噌煮（４人分）

さば・・・・・・・１匹
しょうが・・・・大きめ１片
水・・・・・・・・１５０ｃｃ
酒・・・・・・・・５０ｃｃ
砂糖・・・・・・大さじ２．５～３　（お好みで）
味噌・・・・・・大さじ２．５　　　（今回は赤みそと田舎みそを混ぜて使用）

①さばを３枚におろして、１人分づつの切り身にする。皮の表面に切り込みを入れておく。

②水・酒・砂糖・しょうがをいれた鍋を強火にかけて、沸騰させる。

③沸騰したところで中火にし、さばを入れ（皮を上にして）、落し蓋をする。
（煮汁がぐつぐつする感じの火加減）

④8分程度煮て、煮汁が半分くらいになったら、味噌を入れて、ふたをとって煮汁を煮詰める。
（ときどき、おたまで煮汁を魚にかけるようにする）

⑤煮汁にとろみがついてきたら、出来上が。
（いったん冷ましたほうが、おいしく食べられます）

それから～。


「なすといんげんの素揚げ☆」

薄めたぽん酢で、いただきましたぁ*:.｡（´∀｀）｡.:*



そういえば、最近、うちのオットが、とうとう「ダイエット宣言」しました！！


って、いまさら何をおっしゃっているのやらっ∑（・∀・？（笑）って話なのですが。


本人は、日本に帰るまでに、あと１㎏やせたいようで、


毎日、自転車で通勤しています。(＠´ﾟ艸ﾟ｀)･;'.､ﾌ゜ｯ


自転車で通い始めた当初は、体重がみるみる減っていったのですが、


最近は横ばいのようで、本人、ちょっと気が立っているようです（笑）


体重計に乗っているオットの後ろから、そ～っと体重を覗こうとすると、



「おいっ！なんで勝手に、覗いてんだよぉ～(◆+｀皿´)ﾉ」




と、わたしを睨んだあげく・・・




「なかなか痩せないのは、だるまこさんのせいだっ！！ o(●｀з´●)o 」




と、逆切れ？！(｡-∀-)チーン。






ならば、





わたしもダイエットに協力しようじゃないか！ということで、
（言われっぱなしは、くやしいのだ！）





明日から、夕食のおかずを３品→２品に減らすことを提案してみました。
（って、わたし、自分がラクしたいだけだった？あははっ（笑）★(o´3')ﾉ）






お互いの利害が一致したので（笑）、






明日から、うちの夕食のおかずは２品だよぉ～～ｲｪｰｲ(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ






このダイエットの結果は・・・・・・






？







どうなるぅ～？






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